به نقل از «فرارو»

۶ روش کاربردی برای تشخیص شیر فاسد از سالم

تاریخ انتشار: ۳۰ دی ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۵۵۷۵۰۴

۱- بو کردن شیر

این راهکار ساده یکی از بهترین روش‌ها برای تشخیص شیر فاسد است. کسانی که شیر مصرف می‌کنند هنگام نوشیدن آن بوی آن را درک می‌کنند. شیر سالم باید بوی تازگی داشته باشد. بوی خاص و لطیف شیر، نشانگر این است که شیر هنوز تازه است. اگر هنگام باز کردن درب قوطی شیر متوجه بوی ترشیدگی، شوری یا بویی که تفاوت فاحشی با بوی اصلی شیر دارد شدید از خوردن آن اجتناب کنید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

به گزارش اکالا، یکی دیگر از راه‌های تشخیص شیر فاسد از این طریق این است که شیر فاسد بوی محیطی که در آن قرار گرفته را به خود می‌گیرد. شیر سالم همواره بوی خود را حفظ می‌کند، بنابراین اگر متوجه شدید که شیر بوی محیط پیرامون خود را می‌دهد از خوردن آن اجتناب کنید.

۲- جوشاندن شیر

این روشی است که در گذشته بیشتر اقوام از آن استفاده می‌کردند. یک راه مطمئن که پاسخی کاملاً شفاف در مورد سالم یا فاسد بودن شیر به شما می‌دهد. برای این کار شیر در ظرفی ریخته و حرارت دهید تا به جوش آید. اگر هنگامی که شیر در حال جوشیدن است به شکل بریده بریده شد یا توده‌هایی شبیه تکه‌های ریز پنیر (نه چربی شیر) تشکیل شد نشان‌دهنده فاسد بودن شیر است.

در اکثر مواقع وقتی شیر فاسد به جوش می‌آید حباب‌های ریزی روی آن تشکیل می‌شود و رنگ شیر به سمت زردی می‌رود. اگر فرایند جوشاندن شیر برای شما وقت‌گیر است و ماکروویو در اختیار دارید کافی است ۶۰ ثانیه آن را درون دستگاه بگذارید تا از روی علایم ظاهری تشخیص دهید شیر سالم است یا فاسد.

۳- رنگ شیر

رنگ شیر یکی از ویژگی‌های مهمی است که می‌تواند نشان‌دهنده وضعیت شیر (سالم یا فاسد) باشد. شیر سالم عمدتاً رنگ سفید یا کرمی دارد. این رنگ ناشی از حضور چربی‌ها و کرم در شیر است.

برای تشخیص درست رنگ شیر آن را درون یک ظرف شیشه‌ای شفاف بریزید. شیر فاسد معمولاً به رنگ زرد، رگه‌های سبز یا آبی‌رنگ یا لکه‌های سیاه در آن دیده می‌شود؛ بنابراین به‌طورکلی اگر شیر رنگی غیر از رنگ طبیعی خود یعنی کرمی رنگ داشت جدا از خوردن آن اجتناب کنید.

۴- تست شیر با نشاسته

استفاده از نشاسته (آرد نشاسته) به‌عنوان یک آزمون ساده در تشخیص فساد شیر یک روش قدیمی و بسیار موثر است. این آزمون به شما امکان می‌دهد تا بر اساس تغییر رفتار نشاسته در محلول شیر، به نتیجه‌ای درباره وضعیت فساد یا سالم بودن شیر برسید. در ظرف شفاف، مقداری از نشاسته را بریزید. می‌توانید از یک قاشق چایخوری تا یک قاشق غذاخوری از نشاسته استفاده کنید.

به این نشاسته، مقداری از شیر را اضافه کنید و مخلوط را به آرامی هم بزنید تا نشاسته کاملاً در شیر حل شود. مخلوط را به مدت چند دقیقه حرارت دهید تا شروع به جوشیدن کند.

اگر شیر سالم باشد، نشاسته در حلال باقی‌مانده باید به شکل گلوله‌هایی تبدیل می‌شود. این نشان می‌دهد که نشاسته با فعالیت باکتری‌ها یا مواد دیگر در شیر تغییر کرده و از حالت مایع خارج شده است. اما اگر گلوله‌های نشاسته در شیر تشکیل نشد؛ یعنی شیر فاسد است.

۵- غلظت و ساختار شیر

توجه به غلظت چربی یکی از جنبه‌های مهم در تشخیص کیفیت شیر است. در صورت هر گونه تغییر ناگهانی در غلظت چربی نباید ریسک کنید؛ چون ممکن است شیر فاسد باشد. شیر سالم مثل آب روان است؛ اما اگر شیر فرمی سنگین به شکل ماست به خود گرفته بود یا توده‌های پنیری شکل (غیر از چربی عادی شیر) در آن مشاهده کردید به معنای فاسد بودن شیر است.

۶- تست وجود مواد شوینده در شیر

یکی از اتفاقات بدی که طی سال‌های گذشته افتاد استفاده تولیدکنندگان شیر از مواد شوینده مثل وایتکس در شیر بود. تولیدکنندگان برای بالا بردن میزان ماندگاری شیر به آن مواد شوینده اضافه می‌کردند. اگر در سلامت شیری که می‌خواهید استفاده کنید شک دارید می‌توانید تست کنید که در آن مواد شوینده است یا خیر.

برای این کار مقدار کمی آب یعنی حدود ۵ میلی‌لیتر آب را به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه به هم بزنید، اگر در این حالت روی شیر کف ایجاد شد یعنی در ترکیبات شیر از مواد شوینده استفاده شده است.

منبع: فرارو

کلیدواژه: شیر قیمت طلا و ارز قیمت خودرو قیمت موبایل مواد شوینده شیر سالم بودن شیر شیر فاسد رنگ شیر

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۵۵۷۵۰۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

بومی سازی تجهیزات الکترونیکی کاربردی در صنعت دریا

فرهاد فتوره چی مدیر عامل یک شرکت دانش‌بنیان در گفت و گو با خبرنگار مهر اظهار کرد: عمده فعالیت این شرکت دانش بنیان در دو زمینه انجام می شود یکی محصولات دانش بنیان و دیگری ارائه راه حل های تکنولوژیک و دانش بنیان برای حل مسائل صنایع بالاخص صنعت دریایی.

این فعال فناور ادامه داد: این شرکت در زمینه الکترونیک دریایی، تولید کننده انواع مانیتور دید در روز ، دوربین ضدانفجار، موتور ژنراتور، سیمیلاتور، پایه های شبیه سازامواج دریا، کامپیوتر استاندارد دریایی، آنتن بیسیم، پردازش تصویر و اتوپایلوت است.

وی با اشاره به ساخت نرم افزار شبیه ساز هدایت نرم افزاری شناور توسط فناوران این شرکت در این باره توضیح داد و افزود: این سیستم به منظور آموزش و تمرین در هدایت شناورها (ویژه سنتورهای کنترل از راه دور)طراحی و ساخته شده است. از آنجا که آموزش هدایت این شناورها در محیط واقعی بسیار پرهزینه است این سیستم به کاربران کمک می‌کند تا در محیط شبیه سازی شده بسیار واقعی شناور را هدایت کند.

فتوره چی با بیان اینکه از آنجا که در این نرم‌افزار پارامترهای فیزیکی موثر تا حد بالایی مد نظر بوده است، کاربران به حس درستی از آنچه در عمل با آن مواجه اند، دست می یابند، گفت: این موضوع توسط چندین قایقران حرفه ای تایید شده است. این سیستم طراحی همچنین دارای سه مود دید از ساحل، دید از روی شناور و دید از بالاست که هر سه همزمان قابل نمایش است. تدوین نرم افزار این سیستم از روی معادلات حرکت شناور که قبلاً در این شرکت طی سال ها مطالعه و آزمون به دست آمده، انجام شده است.

مدیر عامل شرکت دانش بنیان فهم الکترونیک از دوربین ضدانفجار به عنوان یکی دیگر از محصولات شرکت نام برد و گفت: این شرکت دوربین های ضدانفجاری متنوعی برای موارد صنعتی ودفاعی ساخته است که مشخصات فنی محصولات مطابق با نیاز مشتری طراحی و یا تغییر پیدا کرده است.

وی درباره مشخصات این محصول توضیح داد و گفت : بدنه این محصول از جنس استیل و آلومینیوم دریایی و کاملا ضدآب است به طوری که باعث شده است که مقاومت بسیار بالایی در برابر ضربه و شکستگی داشته و قابل نصب بر روی ادوات دفاعی نیز است. رنج دمایی این محصول از صفر تا ۶٠ درجه سانتی گراد است.

این مدیر دانش بنیان با اشاره به ساخت پایه های پایدار و شبیه ساز نوسانات دریایی در این شرکت گفت: شبیه سازی نوسانات حرکتی مانند خودرو و شناور و هواپیما با تاکید بر نوسانات دریا از اهداف ساخت این محصول است. راستی آزمایی سنسورهای دینامیکی و استاتیکی و ادوات بازی های رایانه ای و تجهیزات بازی های مکانیکی از دیگر موارد استفاده این شبیه ساز به شمار می رود.

کد خبر 6089403 مهتاب چابوک